French

Steak&Wine.

Sacrée Fleur(サクレフルール)は、シンプルに“肉の美味しさ”を追求する、伝統的なフレンチビストロです。
本店はフランス・パリ18区。TripadvisorのTravelers Choiceにも選ばれ、地元のフランス人から旅行者まで幅広く愛される名店として知られています。

日本4号店となる恵比寿店では、カジュアルな雰囲気の大人の隠れ家で、薪火と赤身肉が織りなす日常のご褒美をご提供。
フランスの国民食である「ステック・フリット」に更に拘り、進化を遂げました。

看板メニューの「ステック・フリット」は、薪火で丁寧に焼き上げた塊肉を厚さ約30mmのホットストーンでご提供し、お客様自身でお好みの焼き加減に仕上げていただけます。

外は薪の香りを纏ってカリッとした食感、中は旨みをたっぷりと含んだままジューシーに焼き上げる自慢の逸品。ソムリエ厳選の40種以上のワインと共に、肩肘張らない“上質な肉時間”をお楽しみください。

最も原始的な調理法だが食材の旨みを閉じ込め、漂う香りが食欲を一層掻き立てる・・薪の香りを纏った豪快塊肉を300度の熱々”ホットストーン”の上で自分好みに焼いていくスタイルで提供。焼き加減ひとつでお肉の旨味・香りも変わっていくので、レアからウェルダンまで新たな好みが見つかるかも。

天井などにドライフラワー装飾を施し、木とレンガを基調とした上質な隠れ家空間には、2フロアで異なる雰囲気のテーブル席と8名様まで対応の個室を1部屋ご用意。
「薪焼き料理」とひと手間かけた豊富なビストロの味を提供しているので、その日の気分とシーンに合わせて【カジュアルながら本格的なフレンチ】をお楽しみいただけます。

普段使い、記念日、ご褒美に好みの1本を探せるソムリエ厳選ワインは3,000円台から幅広くご用意。
ステーキ中心に楽しむ時にも、軽く一皿をつまんで楽しむ時にも、どんなシーンにも選びやすいラインナップです。
ワインを片手に気の置けない仲間と素敵な時間を。

ADDRESS〒150-0021
東京都渋谷区恵比寿西1-7-10 大須賀ビル 1F・2F
ACCESSJR恵比寿駅 西口から徒歩3分
東京メトロ日比谷線 恵比寿駅 2番出口から徒歩1分
恵比寿駅から209m
TEL03-6416-0081
OPEN/CLOSE17:00~23:00
(L.O. 料理22:00 / ドリンク22:30)
[定休日]不定休
※当面の間、日曜(祝日)を店休日とさせていただきます
PAYMENT[クレジットカード]VISA / Master / JCB / AMEX
[QRコード決済 ]PayPay
[電子マネー ]不可
CANCELLATION POLICY[当日]100% [1日前]50%
※プラン内に記載のキャンセルポリシーが優先。
※キャンセル、変更は予約日の2日前までに連絡をお願いいたします。

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